ചിക്കൻ വില കുതിക്കുന്നു; മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി കുറയുന്നു

കോഴിക്കോട്: ജില്ലയിലെ മാംസവിപണിയിൽ കോഴി വില നിയന്ത്രണമില്ലാതെ ഉയരുന്നു. കഴിഞ്ഞ ഒരു മാസത്തിനിടെ ഇറച്ചി കോഴി വില കിലോഗ്രാം 90 രൂപയിലധികം വർധിച്ചു. നിലവിൽ മാംസവിപണിയിൽ പലയിടങ്ങളിലും ലൈവ് കോഴിക്ക് കിലോഗ്രാമിന് 180 രൂപയാണ് ഈടാക്കുന്നത്. ഡ്രസ്ഡ് ചിക്കന് പലയിടങ്ങളിലും വില 290 രൂപയായി ഉയർന്നു.

മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ എത്തുന്നതിൽ വലിയ കുറവുണ്ടായിട്ടുണ്ട്. ചൂട് വർധിച്ചതോടെ ഫാമുകളിൽ കോഴികൾ ചാവുന്നത് വർധിച്ചതാണ് ഇതിന് പ്രധാന കാരണമായി പറയുന്നത്. ഇതോടൊപ്പം കോഴികളുടെ തീറ്റ വില വർധനയും വിലക്കയറ്റത്തിന് കാരണമായി. ചൂട് കൂടുന്നതോടെ കോഴികൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലും മറ്റും കുറവുണ്ടാകുന്നതിനാൽ വളർച്ചയും മുരടിക്കുന്നു. ഇതോടെ ആവശ്യത്തിന് ലഭ്യത കുറഞ്ഞതും വില വർധിക്കാൻ ഇടയാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഫാമുകളിൽ ഉൽപ്പാദനം കുറഞ്ഞതോടെ വിപണിയിൽ കോഴികളുടെ എണ്ണത്തിലും വലിയ കുറവുണ്ട്. അയൽ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ലോഡുകൾ കുറഞ്ഞത് ചെറുകിട വിപണികളെയും സാരമായി ബാധിച്ചു. മുൻപ് മാസം തോറും ലഭിച്ചിരുന്ന സ്റ്റോക്കുകൾ ഇപ്പോൾ ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുകയാണ്.

കേരളത്തിലെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വേണ്ട ചിക്കൻ ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കാൻ അയൽ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ ഫാമുകളെയാണ് പ്രധാനമായും ആശ്രയിക്കുന്നത്. ചൂട് രൂക്ഷമായതോടെ അവിടങ്ങളിലും ഉൽപ്പാദനം ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു. ഇതോടെ വില ഉയരുകയും വിപണിയിൽ ക്ഷാമം നേരിടുകയും ചെയ്തു. ചിലയിടങ്ങളിൽ മുൻകൂട്ടി ഓർഡർ ചെയ്താൽ മാത്രമാണ് ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ ലഭ്യമാകുന്നത്.

ഹോട്ടലുകളെയും മറ്റ് ഭക്ഷണശാലകളെയും ഈ വിലക്കയറ്റം സാരമായി ബാധിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് വില കൂട്ടാൻ നിർബന്ധിതരാകുമെന്നാണ് ഉടമകൾ പറയുന്നത്. മിക്കയിടങ്ങളിലും നേരത്തെ നൽകിയിരുന്ന അളവിൽ വിഭവങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയില്ലെന്നും അവർ അറിയിച്ചു.

മറ്റ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളുടെ വിലയിലും വർധനയുണ്ട്. ആട്ടിറച്ചി വിലയും വലിയ തോതിൽ ഉയർന്നിട്ടുണ്ട്. സർക്കാരിന്റെ ഭാഗത്തുനിന്നും വിപണിയിൽ ഇടപെടൽ ഉണ്ടാകണമെന്നും കോഴി വില നിയന്ത്രിക്കാൻ അടിയന്തര നടപടി വേണമെന്നുമാണ് വ്യാപാരികളുടെയും ഉപഭോക്താക്കളുടെയും ആവശ്യം. ചിക്കൻ വിപണിയിലെ ഈ പ്രതിസന്ധി ഉടൻ പരിഹരിക്കപ്പെടുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിലാണ് എല്ലാവരും. 

ഈ സൈറ്റിൽ വരുന്ന കമ്മന്റുകൾക്കു കേരളാ ഹോട്ടൽ ന്യൂസിന് ഉത്തരവാദിത്ത്വം ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതല്ല. ഇത് വായനക്കാർ രേഖപ്പെടുത്തുന്ന അവരുടേതായ അഭിപ്രായങ്ങൾ മാത്രമാണ്. 

 

ചാനലിൽ അംഗമാകാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക

https://whatsapp.com/channel/0029VaeMpf2JENy6g4eaqV0V 

യൂട്യൂബ് ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുവാൻ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക

https://www.youtube.com/@khnewsindia

 ഫേസ്ബുക് പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുവാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക 

https://www.facebook.com/khnewsindia/